Description
- AUTEUR(S)………………………………………..MORIZOT-BRAUD F.
- ÉDITEUR…………………………………………..EDUCAGRI
- DATE DE PARUTION……………………….27/02/2024
- NOMBRE DE PAGES………………………..144 pages
LA DIVERSIFICATION EN AGRICULTURE – REGLEMENTATION : ASPECTS LIES A LA SECURITE SANITAIRE
د.م. 231,00
ISBN : 9791027505203
Des repères autour de la sécurité sanitaire. L’auteure évoque la qualité de la production végétale ainsi que la règlementation liée à la transformation des denrées animales ou végétales puis présente les techniques de conservation et les spécificités liées à la transformation des fruits et des légumes.
Disponible sur commande
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